Sorvete de Maria-Mole com Ganache

Retirado do <http://tudogostoso.uol.com.br/receita/64262-sorvete-maria-mole-com-ganache.html>

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite sem soro

• 200 ml de leite de coco

• 1 pacote de maria-mole de coco

• 100 g de coco ralado

• 200 ml de água

Cobertura:

• 200 g de chocolate meio amargo

• 1 caixinha de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Coloque a água para esquentar

1. Misture a maria-mole com a água quente

1. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador

1. Deixe bater por 1 minuto

1. Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador por no minimo 4 horas

1. Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria, misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete

Comentários: Minha sugestão é utilizar meio pacote de leite de coco (anteriormente usei 1 pacote, mas ficou com muito coco) e o chocolate que utilizei foi totalmente amargo, dando mais contraste ao sabor da receita! :D